 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; K" m* a b; f4 L" [
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: y+ E g1 W4 u1 N5 A {' i
淀粉：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?) q. X2 _; |4 J8 j# e1 N3 I
料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb* m; l3 [7 g& D3 f# L
生抽：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ `" K0 p: h5 g3 F* t( D
盐：适量公仔箱論壇9 D3 O% \, A) ~6 ?0 @3 A' Q
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做法：
, _2 l: C, P2 T' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
" d, Y( b% i7 @1 r1 _* W5.39.217.77 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 b' [$ d2 W) r
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；) p1 l* M/ P! u# }" a, x
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 B: P* }4 ]: r
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.771 m; e5 o3 q. c8 B$ u
, b" I; |2 C z1 E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
$ {5 F* I. n) d9 F% q; f4 i 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。. o1 X# i# k+ h8 I
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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