 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。公仔箱論壇) k$ j) r; @# r$ d
调味料：* X$ |7 T* x3 c$ |0 w) z) I4 y. X
淀粉：1汤匙* b* K; Y) Y9 f4 F5 X
料酒：1汤匙公仔箱論壇; B: n, k9 s9 c3 T; {0 l! P
生抽：1汤匙
' [: F. K. U( X( D8 O, N1 y5.39.217.77 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 h* G# I C/ H3 |' F
, d( b' ^. d( m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
; w; U6 W' G) [- Ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. d+ a; t- o
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
/ K; m, @& {7 h- ~2 \5.39.217.77 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；tvb now,tvbnow,bttvb& k }# |! t3 Y& P6 \; d
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇+ M# I& z" C5 z3 E- Q9 R' R
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功效：5.39.217.77* ]4 H8 p6 W) t; B% O
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.77+ Y0 ]+ l2 n) i7 X4 h1 h1 u
/ N% P0 V$ s& `. B! {+ y% c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
/ J/ T+ V, U! Q R5.39.217.77 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb' i* p+ T0 g+ N7 Y8 S/ S
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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