[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。0 F7 y* I5 {8 A) ?
　　做法：5.39.217.77" y( [2 ~" a, H5 X! J
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
. E6 I$ m3 n# {" e　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
7 a5 z9 v( C" j1 ]6 B# ~公仔箱論壇　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
  v+ F; v- R! _1 ]" d5.39.217.77　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( H( r7 g, S* X( I4 N
　　
( B/ n/ Y9 X9 z  p# atvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
' m  X8 X' m( S4 K9 ?公仔箱論壇　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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　　●靓汤心水4 r. \5 d/ a' M  V
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 c7 R: B- K9 v$ y% {
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
% N! _# }- q& qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。