[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。/ U( O5 P7 w( r+ {( E  K6 l
　　做法：
- s8 m- ^% _4 G( P2 W4 ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；5.39.217.772 O  ^; \$ K5 T: ?5 K/ F- b
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；公仔箱論壇$ R- K7 f7 q2 C4 Q+ U) O
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；5 R/ j' R( d4 ]. K8 k1 d
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。6 K% b  \2 A  T' f# M# N
　　
5 F) M4 \) W7 ~/ V; Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
9 i4 F0 [& Q8 v% _) }, F　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。1 ]: M3 o* \3 U- S8 f. D3 W
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　　●靓汤心水9 B% v' t$ t/ f9 I; C5 H9 L6 q
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。tvb now,tvbnow,bttvb. U, X  V$ d5 o/ h; S) `* ~4 a8 a
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。. r; S4 c1 j, f0 V% q( R- v
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。