[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
- q6 m- M& q8 l1 r8 ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
+ C7 Z$ b- A; ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
0 u8 c. A5 g+ a7 v5.39.217.77　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
; d8 h& N8 O$ f0 T　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 c) J3 r6 n4 t1 [, V
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t! d* z( Q: u: ^
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　　功效：
+ `# z* A+ ?9 c& B* Y2 k' ^tvb now,tvbnow,bttvb　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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5 v# f/ K: |, J9 C) h0 k公仔箱論壇　　●靓汤心水
8 s, W) T* L0 W/ K& \3 U% v4 r) r' C1 ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
4 U6 B) Z% Y6 x) Z# |1 Y. B) [% V! s5.39.217.77　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。8 K: X% I; y8 p  ^8 p0 E9 {! ?  e
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。