[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　  s6 y: C6 I+ w1 x1 w* g* V
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5.39.217.777 {  q! E; \) d0 X! b
　　百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ P1 R0 ?; W$ q8 D+ H8 b/ d
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
, C& t' ~; \% X　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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  t0 ]7 Q% s$ R" _　　靓汤心水公仔箱論壇& g$ I; a( `) h# x7 _8 ^; R
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。tvb now,tvbnow,bttvb. _5 ^4 G) o' i4 N$ S* Q8 u$ d
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　　甘露八宝汤5.39.217.77; U8 D; z: v: R, o& u: `8 X
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( {4 I# _4 {& v% M3 ^
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
4 D* a7 }2 V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;8 }" F5 S; t" B0 H* y1 t" [
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. \& P# F" c4 @8 b. z6 M
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
6 t+ Q4 i* U% i5 S5.39.217.77　　功效：公仔箱論壇+ Q0 ?3 Z1 c6 H- ~, o7 _
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb" v2 g" K& K" n/ s  x
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　　鹧鸪八宝汤
4 ^) y0 o5 q4 s! h. Y2 L5.39.217.77　　做法：
8 K1 {0 `& j9 b$ l5 Y　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；公仔箱論壇. d4 M' Y' {5 n& t* b% U' r, i
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
- t& f  S3 a& \: @tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
& M& X" m# [% _6 k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：公仔箱論壇/ a0 F8 r4 [4 b* W& v
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。