[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　5.39.217.771 i- u9 T$ }4 H% h3 \+ P' W: z" J3 s

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5 [8 ^) n( U/ X& k　　百搭八宝汤
, |& W; c9 N6 z+ [1 P. r+ S+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
0 m5 j( t8 z  m7 ~公仔箱論壇　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
& h+ {7 ^+ o2 ^" C/ v( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X) a; p0 w$ I$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　靓汤心水
- w, `, C7 l; M" S9 O& d　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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　　甘露八宝汤
9 O- _4 J: b% A' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
9 w7 j1 z) i  B' t　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
! v  D4 X! {% t! i  `: M# U　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;; V2 |9 c# @1 \$ H# x- @
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
! u$ T  s9 {5 u  ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。5.39.217.775 X9 ]! W/ M- g7 c% U/ F5 p
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 d. D5 x, z* a. m8 q2 G- {
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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0 {# X2 p' F+ {1 {4 `' I( C　　鹧鸪八宝汤公仔箱論壇; [( x- d4 _7 |8 }1 [* B8 {, k
　　做法：
, i4 M  r% ~) s& z; d$ y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；公仔箱論壇- I/ l9 W5 N$ m0 s# `( {
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
: u( Q& ]0 B3 C4 X) ]" j5.39.217.77　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。$ s# Y9 o. O3 \- v$ J* |: }
　　功效：
* A4 n% Z/ C% {2 o5 O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。