[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# c0 h6 }, [0 s& {2 _
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: t! ^& P; `2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb# B) T  n- R0 R2 y4 J; B3 H
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
& x: E- `! Y! r: K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 }! A5 Q! ^. m

# m2 J( R' d, q3 h. ?$ ?7 p公仔箱論壇　　靓汤心水
7 h2 p' J1 q( p5 I; J9 c. v& n　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。公仔箱論壇* T+ P( G4 U0 A2 N$ U
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　　甘露八宝汤5.39.217.773 m# I! \/ N3 U5 e5 B
　　做法：
$ o/ ]4 U# K6 s9 O9 a公仔箱論壇　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* J; [, h7 z4 @  Z# q
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;5.39.217.771 ~& O/ k* a/ ?$ `" L9 q, R3 l
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 X2 c$ Q9 [- I
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
# \( N& M4 ^2 F0 G- b. @公仔箱論壇　　功效：
+ i" e0 q5 X, t7 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。5.39.217.77% S# M5 U! Z8 P

2 r( A: D2 `! p& T　　鹧鸪八宝汤公仔箱論壇- p' Z5 z1 m# X  n; |7 ]
　　做法：
' S4 W) U8 L* V' @6 N% H  I" T公仔箱論壇　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
  w/ r6 w' Y; X1 u; N3 \7 jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洗净沙参玉竹等药材；公仔箱論壇$ q* Y; T! e2 L8 b- r4 t  `1 T1 e
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。5.39.217.776 s8 k( Z' F3 z6 m2 w( t- J) K
　　功效：
1 D) T& X% \! X8 a& n0 v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。