[美食介紹] 番茄炒大虾

尛滊靤

　　番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄炒大虾是一道美容菜，是将番茄和对虾炒熟后，加入番茄酱调味即成，用清炒之法烹调此菜，可保持原汁原味，使其酸甜多汁好下饭。
. E$ W! o' V4 F/ a0 s* y　　烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: u' N/ F' u5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) S' [. d  r7 l
　　材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)# \0 N" l  s& O  b8 t
　　调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; y9 q! q9 L3 q7 V( y8 g6 ~6 p
       做法：
) B) p1 G0 \( y0 L4 Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w: K5 u- s8 l5 v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1　番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb, [% z. z9 Y3 {4 K% u% [
　　2　烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
& w: c5 X3 ~: Y/ c; x5 W5.39.217.77　　3　倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
8 K. f% e9 b& i+ p% J3 otvb now,tvbnow,bttvb　　4　加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
5 [& y3 t0 U' C9 F$ z3 r+ V# Mtvb now,tvbnow,bttvb　　5　加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
& B$ ^" s& t: m% ^' G0 V: G1 B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6　续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
( y: L: O0 O+ b. @) @9 Z  y5.39.217.77
. n# V/ _+ ^4 F0 Itvb now,tvbnow,bttvb　　贴士公仔箱論壇2 B) [; a3 Y+ d5 W+ l' F8 ]2 p

4 c" P; q7 C) N+ _' e公仔箱論壇　　1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
1 o/ V! I, b! \2 H6 h' \公仔箱論壇　　2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
) e; J1 \: d# o, z! ^! g　　3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
& G0 J6 w: P/ T$ f/ f/ U公仔箱論壇　　4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 {, q; b% v% k& S
　　5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。