[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。  l% q$ K6 ^/ Y" ]7 c) I: x7 l) D9 x; j
   　材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. M( Z3 D$ u
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份); R9 z4 |8 |/ K2 r7 F8 v) S* C
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 }7 E: C: L: @
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；# F/ N+ _7 G1 h  {% J6 V
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；公仔箱論壇$ C, P3 d* _$ d4 a8 ]
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。1 y1 |1 i2 ^& G- Y% w
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
4 @- X# R" c  O) [) h% x5.39.217.77　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 d" d" `5 M( j5 ], g
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb% A- @- F. G$ m! G/ [
      靓汤心水
* }2 H+ _2 `$ M1 ]6 D! S　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
, @. l2 d8 F1 C7 a" X　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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