[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
6 V( E+ ^; h  H- o4 {, |   　材料:
/ q# r' @8 t7 \4 \5 R/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
" G7 z" F9 j' K0 k) s　　做法：
$ g; S, M7 h( _4 D7 h& [2 I9 R　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
+ \# e: s- B! e! `- f/ l公仔箱論壇　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；公仔箱論壇. D; w" {( _, s0 }
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 b9 n* f5 V
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。- _6 s9 @5 z+ z
　　功效：
- x8 n" n# X+ u　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
  r" L+ u3 ?; c. v5.39.217.77      靓汤心水
# j% K4 |- j. K7 U　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
2 q8 i' D) g% O' Y$ a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
9 t# U# m) ~! _2 R. O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。