[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

尛滊靤

　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。
  ]6 [# K  e: N5 x- R 5.39.217.775 g8 t  U1 V6 u, V
材料：
) X2 F: e6 u0 o  x
& V. g( ~/ X* c8 s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
7 U( _% }$ v1 q0 K6 o% A
: o5 g' m# ^0 d3 t: M公仔箱論壇做法：
0 [+ Z- ^6 f3 f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
. p1 O5 n. l: B公仔箱論壇　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；tvb now,tvbnow,bttvb! p7 n9 c, o6 E% B+ l+ f( p
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；8 T* k$ j+ v# x5 L0 ~
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
; @" L6 D( h! T' M% h
" x2 R* O* A- G& t1 Z　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。5.39.217.77- r& V  S7 }1 V# k* v  c
公仔箱論壇; D# d$ {6 g( \. W* ]; }- \
　; x% H4 Q9 e3 O' u/ z! ]) U
靓汤心水公仔箱論壇4 ~" H- J0 J3 z! O/ v! C' ]

* R, E0 E# r# B3 V公仔箱論壇　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
0 `& z: Z4 C) m　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
) x0 Z+ a5 v  ]- J# i2 c  Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。