[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。
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材料：
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- r6 q, l& a8 s: T4 t; x  K5.39.217.77　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)5.39.217.77# h% m+ d- a* j. r7 d1 A& {

7 S$ Q3 t4 K) b0 k公仔箱論壇做法：$ m4 }; x8 e. |3 q& F$ a
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；5.39.217.77# f" E1 \/ i$ X1 \# C* U
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
; O7 E" w2 H1 W* s; j! t　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；公仔箱論壇* L9 A- i2 c  ?7 \
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇" ~$ t  m) o# P5 i: R8 n

1 Z6 }7 h- p" q; e3 t0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
% m0 ^2 y2 h7 X' {/ i* e4 v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% i5 f( a& I- V) S5 e
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靓汤心水5.39.217.77( g% `& I/ S7 x# ^

5 L4 ]* t2 h/ C/ c6 r7 [公仔箱論壇　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, @; x5 k5 v
　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
# g5 _! ?+ I+ u3 t　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。