[美食介紹] 粉葛鲮鱼汤 ， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱

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　　大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。  K* F3 H5 K1 w. I# m
      材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
! |% |3 d0 d& {7 e! Gtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
% r8 }6 i7 Y6 u　　1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；
4 m$ X; H! `6 t- g5 n  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；5.39.217.77: q, c) Y9 ^, c0 @
　　3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
7 h  K0 Q) `* ?5 w  ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
6 f- b* |) R" t. @( t0 {3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 Y' j1 h1 }
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1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
% R+ V2 @) K6 g+ b" U5 `/ g  M: z公仔箱論壇2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
$ o& Y- n# O" V8 T# |  q0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。