， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ M, @. a0 r9 h: O
材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
. _1 C# s- U# x7 U9 s5.39.217.77 做法：; H; F; u v& p; }: d) K
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；公仔箱論壇8 u$ g, z( N2 Q% t( v+ N" Q8 }
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；tvb now,tvbnow,bttvb. h: n* C2 f# N
3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
2 T7 p/ M" z. l! Z: X# \0 U0 l5.39.217.77 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。5.39.217.77. } w. A8 P& A0 T5 L1 i8 c
4 q6 Q$ R" g+ o
功效：公仔箱論壇& I" Y+ z+ |4 O5 L, v( U- u, [
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。tvb now,tvbnow,bttvb2 h) I' C8 z ]1 Z& e* K5 M- Z" N8 T
# A0 ^" g3 o. Q; l% z% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水
3 J# N5 ]; w! V. l* V B( E+ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 O4 b5 f, _; \$ S+ T
2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
$ @5 G2 l4 m* {# p' X& W3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
