[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
! {" Y2 q& P+ d1 R; [  d7 s* U      材料：* `8 r8 H' T, ^+ v  ]! A* S5 E# D( N" S
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
4 t! U* a, i: D9 V1 v9 @# V' b! I% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：9 k: `7 D5 ^8 t* G8 v: X& M
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
9 F; `# ^# n$ y/ S9 b　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
9 p; s5 r# H+ |% ^9 v$ P　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；5.39.217.77! p% ^+ E6 V" G3 y2 l8 H
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
1 E- ?# o' a, U) k8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
5 l0 ]0 n7 n* @- |* Z( w: v　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。