[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
- a9 Y7 k8 V" K% _5 [5 {tvb now,tvbnow,bttvb      材料：
* f6 C* M6 t+ l; v4 J' j7 `, Atvb now,tvbnow,bttvb　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)# Y0 P: H7 k& E- k# f# k5 r' X# q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; J8 d$ @" G4 o# j& n( z
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；公仔箱論壇2 l: b( c" q* o0 n. J) r. v
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
# I0 u6 k- D8 O6 v. F　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
6 M5 x; U# ?) U$ _　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
0 _! c9 h1 i, r$ p7 t& w$ h: L. _  Q, L　　
: S; a$ d1 u$ U( E+ t& Z) \( K　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。