[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。5.39.217.77% `9 n0 r7 r8 M( U
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　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
: ~7 [; g# A2 }: \1 f7 s% T' n; l　　做法：5.39.217.77$ `5 K3 L" m0 c8 v9 f
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；公仔箱論壇7 a! x4 I$ w+ f3 O" |# a
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；5.39.217.776 t/ Q+ a9 X: i4 J, o2 @) e
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ g4 X8 v5 U" O3 c) ]  Q. w
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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0 ?& ?& j1 I5 q' Q" j; I" P) k3 mtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。