[美食介紹] 客家清炖猪肉汤 ， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力

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       客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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; g6 _+ d, W* [+ vtvb now,tvbnow,bttvb　　肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 C* V, W* u
　　做法：% b$ T& @9 E: X. ]
　　1. 猪肉洗净切厚片；
* y7 N* Y+ s$ Y$ x) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 红枣洗净拍扁去核；8 S2 A' [0 F, o7 l0 C7 T0 t
　　3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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　　功效：公仔箱論壇& P3 U+ r3 ?, g# C1 o8 ^  X
　　性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 o, z; H0 m  D

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　　瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。