[美食介紹] 客家清炖猪肉汤 ， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力

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       客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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6 o( ?3 f/ o0 c! E& j8 u2 }　　肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇, g7 h3 V' a7 G$ |0 l' N- E
　　做法：
" a- r( w* A1 U: U　　1. 猪肉洗净切厚片；
+ ~# f3 b- X1 P% ?' r5 dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 红枣洗净拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 b; M% @" A" }! E/ _" S9 Y
　　3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 ^  F; q( v+ s4 b- H/ J% r" G8 R
　　性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
9 l; x6 s# m$ U0 m) Y4 _9 }  ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 u1 h2 w: d' m
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　　●靓汤心水; `) c# I- X9 O2 C

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　　瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。