， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
9 @8 ]3 b: U; z- k8 D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
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) m$ Y1 l. u- m9 o 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)6 H0 c x1 L2 n# X' P; J$ l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 j3 u% v" I0 ~, e0 R
1. 猪肉洗净切厚片；# B2 q2 b+ L$ X% d4 w" Z
2. 红枣洗净拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb. Z( @" N. l1 W: S: Y$ t
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：
% l+ r. W4 S. a2 R9 ?+ v& z/ D 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水7 @. X4 M7 T% E4 _9 L
, }6 U- p' Z# r" x% u ]9 ^ 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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