， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
0 M* u- z3 H- g2 U" mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, p* n6 u1 e x
+ A2 w8 G, K& V8 rtvb now,tvbnow,bttvb 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)5.39.217.77/ M. w$ s0 |# A! N+ a0 C2 y
做法：
5 Y) S/ w- p8 s- D4 e% {9 P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肉洗净切厚片；
7 o- H% I' w/ f$ \, _% J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核；- m$ f4 g1 ]3 Q6 P4 f. c5 k
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。$ e1 \. C! ?8 n a& o
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功效：
5 p$ m# U) m# T( d) M! h ? 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。3 G1 g H) S) V- G$ R
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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