返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 香而不腻 茶树菇炖土鸡

        光听茶树菇的名字,就已经有一股自然的泥土清香扑鼻而来。顾名思义,茶树菇是生在油茶树上的菇菌。自然,经过人工配置后,茶树菇已不再那么“挑剔”,可以栖身于其他树种。茶树菇营养丰富,在民间有“神菇”之称,且风味独特,清香浓郁,是大众喜爱的山珍之一。因茶树菇属“瘦物”,所以与之入膳的多是油脂丰厚的禽肉类,今天介绍的茶树菇炖土鸡,便是一款经典搭配。5.39.217.77& |& e$ {" Y+ V( y+ @2 I. E

5 |% r% E( F5 A; ttvb now,tvbnow,bttvb  材料:土鸡(农家鸡):一只、茶树菇干:50克、红枣:4粒、葱:1条、姜:3片、水:8碗  (3-4人份)
  m* W% ?! r$ [0 [2 q8 n公仔箱論壇 ) o/ P" u# F( q! O
  调味料:
$ B3 T9 V; ?# L, F8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  白胡椒粉:1/3汤匙、盐:1/2汤匙(或适量)
) C; E: t( F) q$ y) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 i( I' U- ^. _$ ~5.39.217.77  做法:' y- U3 q2 ?7 y, i
  1. 茶树菇冲洗干净,用冷水稍浸泡约10分钟,待软后去蒂切段;公仔箱論壇4 H4 r. Q/ L% f4 n$ c
  2. 宰好的土鸡洗净斩件,汆水捞起待用;
/ q9 z1 G& P/ \  3. 红枣洗净拍扁去核;葱切成葱花;公仔箱論壇( ^  \% Q0 U/ p5 P: S( ]! S# G# l
  4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。
1 y& q+ q- Z" ~# j  
% ^- w0 |7 m& ?3 Y$ _# A7 B" {tvb now,tvbnow,bttvb  功效:tvb now,tvbnow,bttvb" x4 H8 S' p0 e
  清肠胃,消脂瘦身;增强身体抵抗力。5.39.217.772 V- g# v: m. {1 [" Y2 z1 T! _
     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ i$ k8 Y) y+ T
    ●靓汤心水
% v: I& ?# `) T# t7 htvb now,tvbnow,bttvb
: K7 e+ l' g2 h公仔箱論壇  因为茶树菇比较吸油,因此可不剥去鸡皮,但如果是对肥腻特别敏感、或血脂血压都偏高的人,当然也可以去皮。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
返回列表