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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。5.39.217.77, q0 f. e' ]7 |) y- S8 y
J8 g$ J# }1 Y% c- Y步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。( s+ l# ~1 y5 f( U1 z$ k
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。& ?3 g8 l& E) D0 h/ _4 E
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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