5 W3 D; f# ~7 n0 L) o+ W$ s材 料 : 2 湯匙糖
# u6 y, ]* d S0 ?0 R: }5 j& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 毫升鮮奶 5.39.217.775 h' O! ]/ U/ j) {
2 隻雞蛋(打勻) tvb now,tvbnow,bttvb+ V" h- ^/ t5 X/ V
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 1 ~/ m( P3 [2 `- |: [3 ?
糖 : 3 湯匙糖 5.39.217.774 J, h* v) \; o g
5 茶匙清水; i. |' S0 x7 N# u- ]4 x8 `
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 x5 l$ f2 n% z$ l
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
* X* g- a+ L4 S" O. H6 z! L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
. L* F# l) D: b5 m( a7 Z4 s6 c( o左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
3 [' r* n6 n* q! R# \( N; h L3 R公仔箱論壇(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇: i) F7 { W C* R8 @" }/ b
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 5.39.217.77. E9 ^$ Q$ e( [! F5 l ^
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.77! N5 }% u* w. e' y, U
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 公仔箱論壇2 J7 t, \4 _) h
用。5.39.217.77+ t# h% t" ` K( v* M* k
備 註 :
9 n7 u" P- F! d/ j% o公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇+ M4 I% n. k" j2 Q7 L6 m6 q
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 - a# R4 d. }! X* d# n0 Q
" ^; R4 x( B# D" O[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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