[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋

kin89

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材  料 :   2  湯匙糖         
; M1 a9 P* f3 N+ L8 O+ h% p* m" S           300 毫升鮮奶           
3 T; G  ~* h0 J, c+ x           2  隻雞蛋(打勻)          1 N0 C! f! b/ o- d* |
           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% O8 Z/ k) B% ]/ I, S- {
    糖 :   3  湯匙糖           
+ G- V( s+ {# ^+ e5.39.217.77           5  茶匙清水
* @9 y- J% x: B做  法 :  5.39.217.77; a7 A& Z% M1 c+ b/ _1 ~) O
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。          tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 t5 g; K! o8 I1 X/ P
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒              
( q5 g" ]! D5 t. F% ?! Y公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。         
4 M8 e5 x$ L* X/ M% @9 N# x(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。          tvb now,tvbnow,bttvb: w9 v* m, O7 f, Z+ l
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻              公仔箱論壇' Y- p& H' J# C. Y# M0 n4 Z4 x
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低              
; h8 `# V5 `8 T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ t1 ^2 Y2 a/ E
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備  註 :  
, @' l5 d( {, P+ l4 w! M) |( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。          5.39.217.775 ], O$ V- R3 q/ O" ~
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 L" O& V  \& K( L

* ^7 ]% n6 S% n9 i1 }公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]