
* ? ]# d+ O/ w) O2 ~5.39.217.77材 料 : 2 湯匙糖
* G( c, ]- |9 v: e) O, M 300 毫升鮮奶
, x/ M0 }8 Q, f4 n6 p 2 隻雞蛋(打勻) 5.39.217.77: R* o. y4 \6 ]7 }' I
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
4 K& R$ d* {3 _3 U5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 : 3 湯匙糖
1 H- J" q4 d9 Atvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水. i2 O, l5 n) y7 n
做 法 : 5.39.217.77) C n5 g9 f& E# Y
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻,略掃上牛油備用。 公仔箱論壇. b' p1 P$ @- u
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻,入微波爐以高溫加熱 90 秒 ! d5 }$ D; ?/ S2 W
左右,拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5.39.217.777 a# J) e% D' P
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖,將糖漿淋在上述杯內備用。 tvb now,tvbnow,bttvb Z7 j+ L( {) m% z9 w
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖,以微波高溫加熱 90 秒至略燙,拌勻 3 I( W- D q W' s0 K* N
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內,入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, |) s- I: o. S. X' ?9 q& `
溫加熱八至十分鐘至凝固,待冷,再放雪柜冷藏三小時即可食
2 e3 f) N& _; W6 {* h5.39.217.77用。
3 B/ }, S6 n7 D, O! l2 D/ H+ u$ G公仔箱論壇備 註 :
4 m0 n6 E- p& M; U3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 製焦糖時要多加留意,待糖漿成淺黃色即可。
' K: J' T) [; I! q# ?9 `(2) 燉蛋時不宜太高火力,以免老化。    
3 c( v" S4 ^$ u. K+ l* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 @- q8 ]# P) P% `
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |