% q, ?4 t& M' o0 O% `材 料 : 2 湯匙糖
' Y9 Y/ _- P' I. } 300 毫升鮮奶
5 R- l, X* S5 w! c2 d 2 隻雞蛋(打勻) 5.39.217.774 @, G9 P- T8 G
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
& { h8 N/ ^! R3 N5.39.217.77 糖 : 3 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb* k3 n0 q9 S! `$ J9 ]7 E
5 茶匙清水0 J4 @* W1 t! X! q+ Z) e* T
做 法 : 公仔箱論壇& d, T* [4 O! H! y* C& t" D1 N
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 5.39.217.770 B7 v# o. w& J4 R+ b5 y
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
2 L. t( u+ U/ m: }5.39.217.77左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 6 C, V- w0 @3 A4 A/ J: [
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
3 k) K; ~/ v4 `% Ntvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
5 N3 u# P0 I$ V! s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
3 S$ @& _: ]3 I7 _$ W+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ v; k+ {& q; \4 D7 H
用。
o7 u/ C+ @9 q, y備 註 : 4 c. R% Q! q c R
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
6 _7 g2 C% P3 e! Z- E6 x3 R(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
9 j' L5 u' d. n# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y4 n( v- I8 Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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