' J0 o9 r9 Q; o+ _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖
* [ @, Y' `2 V6 N- ~5 O* B 300 毫升鮮奶
3 ^6 X) c0 e$ r, j% Q9 K9 `tvb now,tvbnow,bttvb 2 隻雞蛋(打勻)
* Z. R+ _0 V0 a公仔箱論壇 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
7 m/ F4 O. g4 S* k 糖 : 3 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb8 x- t6 S5 b: m6 w
5 茶匙清水
* M6 q1 ]% q3 N公仔箱論壇做 法 :
' i, |* C2 i. ]' x- ~- b(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
6 y+ g! m( W5 ]0 ~公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
( J, @3 w# ^# _/ b$ T5 Y( A$ P% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
( J+ ?' ^) N. {8 }% Stvb now,tvbnow,bttvb(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 . `$ y) e1 R- s7 H
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 i& V9 a/ `) W) t4 E
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
9 j; A2 `# u' N# }: P. H8 p溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
* n. V0 w$ V7 r; u1 xtvb now,tvbnow,bttvb用。
9 h/ |; i5 {% M8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
) w" S' G! x3 \公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
: ^$ z0 K1 S1 T' u* b0 D. Wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
! L8 _: f2 P+ Z$ Y3 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 d0 u1 `( k) Q0 X! a2 M1 Q9 x; t0 H3 wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
