轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
0 r# ~2 @3 J0 w9 g. X& F5 ~8 ]6 P5.39.217.77一般印度式咖哩內香料包括：0 P2 D/ ]4 H b+ l1 @1 x+ S! v! W
, T; b" a: Z, E3 @3 `: Y6 C7 t& ztvb now,tvbnow,bttvb
& ~4 b% Y$ q2 l& }: Ktvb now,tvbnow,bttvb胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ o* P- @5 D& N: A
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
) K0 Q% t7 L+ I5.39.217.77(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
- C& T% D5 F2 X n+ @: U* c I6 l: atvb now,tvbnow,bttvb蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
9 P: d& P" c- V3 m/ r! P$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
0 g' @: y% f, e1 D薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
[* H" n7 q1 Q% Q公仔箱論壇因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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建議你一些配方吧！
( v) j8 I ~8 s. @1 W, y- }2 E6 t" q【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙" K+ ~( r- C& L3 O0 u' G& c
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( A8 _- B3 d% ?" @! |5 p公仔箱論壇綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙公仔箱論壇1 C2 d9 s$ K4 t: M. g; N
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辣椒粉1/2餐匙
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【咖哩粉二】
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! D8 q5 Y$ a- `; l$ d5.39.217.77小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: R, O; i' n6 D3 X" p
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# `( |) ]* h5 f6 l7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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1 q) u/ m9 j- ~6 x辣椒粉1茶匙
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參考資料
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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