轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
' r6 f( j: O; F* C" ~% S' W2 o: o. H一般印度式咖哩內香料包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ `8 s- K$ X
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、$ T+ ~$ m' }1 W$ X% f7 A1 ]
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、/ T F8 R) z( f) S! z6 q: B
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、# U7 h& B, d/ {4 H3 }8 l, {
蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
- ^2 N8 I$ J3 p6 t7 f% R6 }荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、% ]; e. c7 I6 Z+ v
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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- i8 j# h. b* r- r9 @. R若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
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建議你一些配方吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ W Y) N! r+ l' F
【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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: c3 x0 g' y0 X6 C' I公仔箱論壇綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙5.39.217.77' V% H' |1 j5 D% I
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5.39.217.77- _# ]8 W& N1 I
小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙公仔箱論壇9 }, a. ?- P/ V* K( r6 a8 c6 U
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辣椒粉1/2餐匙
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【咖哩粉二】
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( U6 d& \( u* }8 X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 M2 J T# O7 H$ ~$ W2 v0 C8 }
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙5.39.217.77" J; a. a3 ~% }
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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5 h, N) b7 _ V- P8 z! d8 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1茶匙8 S; c8 t# z( S* J( K
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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