轉貼:一般印度式咖哩內主要香料/ G: R/ w5 i0 J; g
一般印度式咖哩內香料包括：
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
) k( s' Z: |* D" Z# K% P/ L葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、公仔箱論壇% w v1 G" _ |# u b
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
+ V' t0 ?3 y' z p4 F8 ]蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
) \' u" u# S" B( l9 S {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、' a; J% n; {5 g* T# F! K
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角公仔箱論壇! t) a1 z _( Q5 K9 t. o9 A0 w( l- v
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
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建議你一些配方吧！
- c4 Z! e0 e; M+ k7 _公仔箱論壇【咖哩粉一】: M, N8 }, ]5 t# W4 S
+ M# t: |) f) R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~1 F' z; f! M, a胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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v" N" P' J$ a( i' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ U; f. b, `8 q5 e4 T
綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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+ ~+ \5 ^: e9 Z7 ~小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙7 I2 ]+ D7 K% ~7 f" [, U1 _
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5 r2 @" O E: \) b; g: gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙/ ]& J0 L+ e2 \! E `$ q; _
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辣椒粉1/2餐匙
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# U8 G: A5 T% d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙公仔箱論壇( j2 ^! s$ [" m. F' c
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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0 y7 T5 @. I4 J! Q! v0 }黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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辣椒粉1茶匙" n4 T1 j) f+ }/ @
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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