[美食介紹] 自制美味牛肉脯 ， 描述： 转帖

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简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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4 K. @" t, r5 N  a6 l+ H3 L- w' j5.39.217.77主要原料：
* u+ v, ]) I/ R公仔箱論壇牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 K" c  \$ v" b* @2 s

( W# N3 S) E; L( Z* F& B配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5.39.217.776 Z0 {9 J$ t, b4 I3 o

$ |0 [3 E" y2 H$ ~' @/ h7 U+ q0 o; b5.39.217.77做法： 5.39.217.77. Y. L- o' g% k
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 # L: Q- x$ \  E  _+ t, {7 K
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
$ y& d! U6 G/ L0 [公仔箱論壇3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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/ ?- A. d) l2 P7 f- `% [  A公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
2 j; P8 q4 A7 H; g: X' C' {5.39.217.77　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。