简单的不得了，好吃的不得了的小零食
0 e e l( u$ ]: o5.39.217.77' T* b, D! V8 ^" }# w
主要原料：
9 [3 ]. a C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉馅400克
4 P+ T6 t+ e" {7 b2 `% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 G: R' c# U8 u1 {5 y
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
7 [; _& Q8 j$ Z) a. B. u7 T- S; c. {; Z' A, \5 A' U
做法： 公仔箱論壇# W3 D1 _2 d8 k z S" F4 n
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
5 p: x r8 v1 p5.39.217.772、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
4 B# v3 B. V$ z' v( t3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 5.39.217.77, r+ X N3 ^1 T7 B5 i
4 |% p( j1 P4 F V1 U3 r/ j1 }+ BPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ( i% c& A6 C) i* m% ~
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 