[美食介紹] 自制美味牛肉脯 ， 描述： 转帖

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简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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) c# O9 q& R( R0 a: f5 B: f  m公仔箱論壇主要原料：
# r2 p# M  o- Y0 ^' O" J牛肉馅400克
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5.39.217.773 Z! d3 k/ s, v

. d' i) u! h. Z8 I公仔箱論壇做法： # o( T! g/ k" \$ d3 X6 v
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
" z& s6 V) V: Q3 q3 |: }( |公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 H6 [  v3 D
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 6 B( M" {+ |* Q+ S& F+ l8 u% ^

9 G# `  O- u& ?7 P" o5.39.217.77PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
% p4 Q) D5 @, K/ z& ?: ^8 Z, h5.39.217.77　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。