简单的不得了，好吃的不得了的小零食 公仔箱論壇" Y6 S7 R/ V0 P+ ?2 B* J/ f+ H: }
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主要原料：
% r/ P6 g; H& z0 e6 q) \$ m牛肉馅400克 6 t: A- a. t) } X% M
l! F! C/ {% v8 J' ?8 S8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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做法： % Z$ ?9 b; B/ ^/ Q! l
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 公仔箱論壇' \. `: y9 Z4 d: z+ B3 o, ~$ h* b
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
! l2 \2 L6 e; y% T3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 tvb now,tvbnow,bttvb/ `; W* H1 e" m9 s! u8 q3 p
. X) B2 g# c; }8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ! n3 @+ l2 K, p+ `( k- v2 a. |1 [
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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