简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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# t: ?2 D8 u9 I; b) S0 |主要原料：
9 e6 w/ C2 _3 }2 T7 w牛肉馅400克
* ~- H3 D. W- K8 R0 _4 K- atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 C, C+ u, Z) o
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ] V! o0 t( f% v; B) V8 T
/ I# h3 n# t9 s& r# B! r# `& ~5.39.217.77做法：
1 W6 M8 W3 t l: K/ O2 d公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
0 [+ ?, W3 O& ^# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
, A1 G! L0 L* i7 M U; |2 x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇, J0 ]! i* K @9 c
' O) }1 F O- S: s8 @ {7 tPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
& ^6 z, P/ j4 y4 W7 N+ Q# I 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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