简单的不得了，好吃的不得了的小零食 7 I5 G- [6 K) t$ _: F I
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主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb. u, x6 q8 u' p2 O! C. v
牛肉馅400克 公仔箱論壇- M& n/ h* r6 F) k8 {
! [; W# o T7 ~; x7 ~% s. _公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 / q& \/ Y# q' ^1 M
- l* |7 [/ I6 o6 N5.39.217.77做法： 5.39.217.77" V+ Q1 x* `# R
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
% P" \' ^' d% H7 Y. S5.39.217.772、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
, n. O$ A+ ]9 }3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 ! S. C" k5 ~) C4 _# K& V
" f0 I' y/ }7 B, [tvb now,tvbnow,bttvbPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
! B- n8 l% @& ]& j: Z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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