[中式食譜] 上湯蛤蜊

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: T& @, {( E+ t! g% ~. E& [* O% f材料
. ?2 V, L  v: a5 u% i3 B$ b. Ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克
" v- n/ D  a% Ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量
5 Z" r# |% x/ l$ s0 a公仔箱論壇上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
0 b# F- p! h; b1 I6 V6 h9 ctvb now,tvbnow,bttvb姜絲 少許
0 L! j9 R; V. l% v  Y. a" ~+ a5.39.217.77杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb# B( d/ x( j/ F6 q) k
當歸片 2片
6 S7 ]/ _) `5 H1 ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H4 J" E9 q; s& @2 N6 T3 ^
調味料
; z2 W; H% x# h* }4 D  e蠔油 1湯匙（加水調稀）
+ s. v3 |$ y5 j" etvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
0 x5 ^+ f) T' i/ i糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 X1 R( |( [' ]
胡椒粉 少許5.39.217.77% `  Q$ W+ v* D
花雕酒 半湯碗, O, v( G; d) N3 s( B6 \

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7 T  S2 y% M- l做法
2 k& @" n' g9 ]/ g5.39.217.771）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。公仔箱論壇$ D- |3 W# j) F9 q! g+ K5 @
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
- n" G2 ~+ T4 A% E& _" q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入準備好的蛤蜊。5.39.217.77' U, A5 R2 c% s3 c: U1 s% i7 m
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。