[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料7 {- ]) b' K% n8 l
蛤蜊 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 s. H& A+ K, Y4 v9 t0 O! Z
蘑菇適量: k9 K, K' {0 N0 i: i( u7 c- p
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
) [; [" M/ N1 s- D, k8 b& c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許
% Q& T% V8 o6 f3 r* ^: D3 E6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 少許
+ q5 p4 g* @3 Q& l2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸片 2片5.39.217.779 J' _9 C) F; d1 T4 ]/ J) l

; M+ ~* z6 ]2 }0 U& w8 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇( `  O3 G. c7 I' I4 }5 z$ a, n
蠔油 1湯匙（加水調稀）
7 W* l6 D0 W7 ^( L0 s/ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
9 C( B2 Q, x% p' X公仔箱論壇糖 半茶匙
/ ]7 B* V8 k3 x& ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ R; v8 j. \$ I8 N( {
花雕酒 半湯碗
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; U& _/ _$ F3 O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& d0 a4 w) R
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。5.39.217.777 [: P/ v) u/ \+ D8 j2 K1 H
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。( n6 g. ^; t' `) k# ^
3）加入準備好的蛤蜊。
2 n0 l3 {9 }) n& a, |/ J4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。