[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
1 ~: J8 I7 @6 @/ G蛤蜊 200克
% y7 V) `& ]* b3 m5.39.217.77蘑菇適量
! ^0 ^) A- q7 e/ ?  E; a8 {5.39.217.77上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 I6 F2 P+ \- v1 @
姜絲 少許
7 u9 n  C" r/ u3 Rtvb now,tvbnow,bttvb杞子 少許
" m! V1 A7 x; J1 O: k5.39.217.77當歸片 2片
' \9 Q. `: O( x6 x. d: O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, K- D2 I) N" S
調味料5.39.217.775 e9 A/ h0 ]0 j9 s4 |' a2 I4 M
蠔油 1湯匙（加水調稀）$ X) W; o* M/ ~7 a( A9 b6 B
鹽 半茶匙
' m/ U8 l  k9 ~5 n6 b糖 半茶匙
1 `1 @: \8 G- h6 Y6 R" o' |; p胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, ~, F3 B# T6 J; W
花雕酒 半湯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 x, `  c4 `2 W& {

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0 ?' w- r9 o5 R' F% d2 `* j. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
% f; _4 q% c, r3 z4 Y1 q' [1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。" b5 B% j2 g3 e( h: ]
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。5.39.217.77  _, ^0 i4 @% u, w
3）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. ?  p. p5 B$ p" S$ w% {; X
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。