[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  o" H0 W( I2 Y+ \: _% |
tvb now,tvbnow,bttvb" d3 j& @8 _" O3 A  t2 c! V
材料
" v/ H* _1 M7 g1 U* J& A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 200克5.39.217.771 v  W, P$ D) h0 [& L1 o- W, L4 C
蘑菇適量公仔箱論壇9 p7 t/ U) I- {5 w7 C, `) y
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
! y9 K$ |7 x( d1 g" l公仔箱論壇姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb) z0 E$ P) v# N6 L' c0 P+ z# m
杞子 少許
1 N, ]3 ]( X$ h# v3 p5 D6 e7 ntvb now,tvbnow,bttvb當歸片 2片
. l) c" m8 H  A. z公仔箱論壇
2 p6 `# p% c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 ]2 I8 F  t8 Z+ |蠔油 1湯匙（加水調稀）
' b9 o$ ~; I. ?' O鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* e9 z2 r0 r* _' }3 l/ Y/ I
糖 半茶匙5 k: W  o/ y- i
胡椒粉 少許
5 l5 |3 ]: X, K7 o5 n; m8 H" U公仔箱論壇花雕酒 半湯碗公仔箱論壇# h% B3 e. ^! H9 L

9 i) f5 C. @7 d0 P5.39.217.772 @2 A" R7 {- }; N; i+ c$ \
做法5.39.217.777 Q+ e* a7 P0 b$ y. e) p
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。公仔箱論壇  t1 D5 U. {7 A3 E8 B: j! I
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
5 u0 F4 q7 U* `2 Z5.39.217.773）加入準備好的蛤蜊。
) {/ Y  I* V( R1 _# N- K6 l4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。