[中式食譜] 上湯蛤蜊

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( K" [' U& C" O/ C7 V6 U$ \) ]材料tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 v% U" W, C
蛤蜊 200克
7 e# a; `; e/ ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量
2 ?+ d1 s: Q" I8 _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
3 h' z' J+ Z! A# @+ l7 N5.39.217.77姜絲 少許5.39.217.77' |( K; x' a4 Q% J7 p& }
杞子 少許
8 O, q, _1 F+ V7 v" K% q8 _當歸片 2片
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調味料
# q& Q( K6 }! P5 I& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙（加水調稀）! b5 a/ _0 M* b, W. h
鹽 半茶匙
9 s, E: T( W5 A8 m0 N7 r5.39.217.77糖 半茶匙
8 v  Q8 W3 a" U8 X胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 ~' K6 w* G
花雕酒 半湯碗tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 ^3 T0 m$ J# n: s! J& [, a8 U! z
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. y2 O  U; F+ a3 ^& \7 v4 M公仔箱論壇做法$ t, n2 j. W2 V
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
# g* j( b, O8 n" R2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。公仔箱論壇) a4 l3 i( K% Q! }" b' O
3）加入準備好的蛤蜊。
$ S" W; j' P  ^# C0 G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。