[中式食譜] 咖哩山豬肉

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. o9 H& t. @+ K/ Q$ E: W9 ~8 g( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* S" i  Y6 e# ^  G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
& f2 a8 g1 a4 x, [9 i6 m, i豆角 適量（切段）! k5 v# n8 ^+ E# z. ~( l: }
番茄 適量（切段）5.39.217.771 A  X1 R' P# I4 j1 p! @

9 i4 S5 s: R$ x  h3 X公仔箱論壇調味料8 U1 V5 w! h+ G4 e: d
辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  E3 }, R$ Q2 r  R# H
咖喱粉 3湯匙
6 G; u+ `# Y( @8 t; Q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米 少許（切碎）
# `0 D4 X0 y6 i$ h1 Q/ U2 T大蔥 半粒（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, @' s9 \/ Z3 _
咖喱葉 少許5.39.217.775 Z9 X+ P& S5 C, i5 }8 W- {
香茅 兩段
9 f- c) ?$ Y" R7 o" y- ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油 半湯匙
* t' g# d9 Q7 j" X& ]3 y/ e公仔箱論壇糖 半茶匙
$ {  Z+ {  S0 Z1 F% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙公仔箱論壇$ ~: e  [: [6 q& e
淡奶 1湯匙半
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* d  {# g; T, p* C+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& b1 J9 p. o0 Y* \( N/ y( ~0 [( ?) B
1）山豬肉用油泡一下，備用。, o7 G  f7 ?) S- ^8 \4 L
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
4 O( l5 b1 ?' g2 [$ v9 P3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
. p5 @- ]' E. d4 R  H0 j4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。