[中式食譜] 咖哩山豬肉

starleo

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" V/ l) W' n( L3 v材料
2 [. j- p* o) {8 _% w8 h0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
  H5 B& {9 ^% R# c( L  |  z豆角 適量（切段）
* [9 {  h% }5 n6 n7 V; [6 H番茄 適量（切段）
1 v+ h( ?/ z' u& R; ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, {) J4 v. D1 |% I* D, M5.39.217.77調味料
) X9 x$ Y) B4 V2 i2 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒糊 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb; G$ v9 @- ~) R6 }- I0 E
咖喱粉 3湯匙
+ f4 d3 A! H$ ^$ n- |5.39.217.77蒜米 少許（切碎）
9 C' W; H1 l5 G! P! a, l& l2 R公仔箱論壇大蔥 半粒（剁碎）
% K& q, p2 C# H4 h: I8 }咖喱葉 少許
0 c+ G! ]: F; F2 p6 w* L+ P; u2 ktvb now,tvbnow,bttvb香茅 兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 y  w5 V, I% u# W
醬油 半湯匙
7 _2 X; N# w4 F9 C5 P+ k* a5.39.217.77糖 半茶匙
" f/ e# |" }6 t4 U5.39.217.77鹽 半茶匙
* x& _) x7 }+ ]1 R* l) X5 w公仔箱論壇淡奶 1湯匙半5.39.217.77/ _0 M2 b: }# [: E

+ J& W" F+ `) G& E0 g/ j: c0 Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb
. K2 A$ C, U( S& P+ Z做法
  j- N% p; I4 N1 W  d5 v( u( d1）山豬肉用油泡一下，備用。
) }1 m+ F* L) i* Z/ Z5.39.217.772）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
8 i" f8 [8 c- {+ X+ C5.39.217.773）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
6 O  s. n! i( j8 X+ V4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。