[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 x- ^( o$ J8 k8 C0 w2 Q7 X3 ^
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
& I* V. t. N+ q; W4 a公仔箱論壇豆角 適量（切段）: H: m- o3 q4 Y  W5 X9 a
番茄 適量（切段）
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* e- h  X# W6 E5.39.217.77調味料公仔箱論壇# G: R1 l' b! ?! o6 C- L
辣椒糊 1湯匙半
" K. W% E0 Z5 ^( E2 ~" S5.39.217.77咖喱粉 3湯匙
9 y; W) y9 C4 o' {蒜米 少許（切碎）, X, a: [. c2 t/ j* c; N
大蔥 半粒（剁碎）+ t/ x1 R* d& a! X' X' P( V
咖喱葉 少許
$ q* y& k! f8 f: l" {+ ]8 b香茅 兩段5.39.217.77$ ]% G' W: O. D) b3 @. c
醬油 半湯匙公仔箱論壇9 k# ?( X: U, A: A& L0 q
糖 半茶匙
5 j+ K& ^% s5 Y1 K: H5 k8 j2 }4 K鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' y# V. k( C1 W
淡奶 1湯匙半公仔箱論壇" Y8 g" \% B; N6 c+ p7 V) U
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! T9 x2 j' \- t6 X9 m. s公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! k% d' o1 J4 f+ d$ @
1）山豬肉用油泡一下，備用。
1 O1 s. j) v" x0 x- n, v7 w3 X2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。& t9 ?' n: X# x8 k8 u0 Y1 }
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
7 Q/ w, q" q; X3 J+ R4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。