[甜品] 金瓜餅

starleo

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材料
! S* t, }: U" E$ Y5 k公仔箱論壇1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
2 M$ ]: @( M5 d) a2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
, b7 j6 _" U. n" R! O: H5.39.217.77
4 X# T# j% o* Y公仔箱論壇粉料
6 f7 R( \* ^7 o* b) p2 ]( t0 L. n5.39.217.771.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水5.39.217.772 o' |2 q" j4 P0 @5 C" @/ E

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調味料5.39.217.777 ]* Y6 q" ?( @2 N% S! G
1.鹽、生抽、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 w2 N) O; a% t* i6 O

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 v2 R9 @! j" U. l
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
8 {" ~, S* P) I- i) ltvb now,tvbnow,bttvb（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。公仔箱論壇# x( Z; B) Z! G9 u  v' r
（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。公仔箱論壇+ I& B$ Y$ {5 @$ H. f# R
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。