[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

starleo

6 m. Y+ p* M# _* S# v& ]* p# O# V
3 T0 C& a4 W  r& n3 j5 E7 U
材料：
. \6 Y1 v2 T% A7 w$ p' c; n1. 雞腿──1隻8 h( [+ n, h+ i1 J2 I% m
生抽──1/2匙公仔箱論壇* K/ F1 s& e" c. `, W2 X' E8 G6 v
麻油──適量公仔箱論壇; g. W, z" K$ C! g; k
糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! x2 A0 `3 x6 W9 J
茨粉──1匙
8 U& M( T9 x7 x% p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 V0 k5 h" z) c! U- s6 ?  i
2. 油──少許公仔箱論壇1 w5 l" j" M) R* p  I" _' I
蝦米──少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. V' x% ~  O5 J) d  N" _
臘腸──1/2條
% o' f" m: N% |- g2 @公仔箱論壇冬菇──2粒公仔箱論壇2 c, L9 ?( h: x+ ?  f, C
香米飯──200g' S2 r: x5 O; A' J/ ^6 e, A
5.39.217.775 {7 h; x% ?* h2 J1 W% N2 G( P
5.39.217.778 h3 J% y5 H$ O% V' |7 _
3. 蜜糖──少許
$ V  f: l7 P; \6 W1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸魚碎──少許* [: P/ u* }4 D& w0 |, w
蔥粒──少許
! _8 b: N' W6 F$ Z1 @& i紅椒碎──少許
, _* S) `' a3 m# g% U西蘭花──3粒
8 \% z) \8 R  [$ Z4 V8 \- _. Q! y' i0 w( m; L$ [, M( B, H! _( p

! D' k$ c& Q! f7 a調味料：
7 j8 R, M% j+ R/ ~5.39.217.77味精──少許+ P! {/ w$ H: |. l3 M- V
麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 ^# U1 J& s
胡椒粉──少許5.39.217.77# |' q* B9 x. t7 u( d5 j5 A
蠔油──適量. ~& v9 N& ]& f- ]" s: A3 @
醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% F+ Y2 O% [1 H. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 U, A7 @! @4 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ l, B, W- P  |
作法：
7 R. `( x0 f$ C公仔箱論壇1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。5.39.217.77" S& @4 l  W5 y$ l$ w9 I( {
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。tvb now,tvbnow,bttvb/ I: o/ M7 Z; [0 e, p9 M4 |: r
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
* ]: t" ~  M* A( R7 ?/ d$ ^4. 放在爐上燒約5分鐘即可。