[中式食譜] 銀杏山藥

starleo

# n; Z2 c4 K/ T: v

( \( h' b8 l0 b; L6 r& V材料tvb now,tvbnow,bttvb& ~% a& A4 T* h
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb, W5 y. Y1 f1 j
銀杏(白果)  50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 {2 J* M, Q6 j  ^
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)6 o( e. Y4 p2 b5 ?2 q; z
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  @7 O' r; u, L, j0 y% E
西芹          50克(切塊)
- e2 R4 r1 ], V( E0 c) ]5.39.217.77
$ ]$ ]' A' b1 t) z5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) M: ^. O' A- n
油       適量
) |+ U( C3 K9 k; s4 l/ k( I公仔箱論壇醬油    適量公仔箱論壇3 \7 E5 y+ L$ w  U; I
鹽       適量公仔箱論壇# e7 I" v4 \4 y$ x" I0 s
糖       適量
2 O# W" R9 B6 ^- O3 S# f公仔箱論壇胡椒粉 適量
1 k2 \/ ^+ @5 ?# t& g薯粉    適量(勾芡用)
6 d/ f' [6 f2 m' V9 Y水       適量tvb now,tvbnow,bttvb) z4 }5 J5 b' u" P
, O+ A- [1 j) R' n3 ]2 d

  y1 ]+ x4 H/ g/ q# b做法
* X8 C2 S! S0 H: {& |5 Q, r' n* Y1）將所有材料一起爆香。公仔箱論壇- S/ \: ^/ A- B; A% H
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。5.39.217.77) H( P$ d' H8 k. D' H: l
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ F. `8 u/ D( u# C& r( n

4 C. P# i$ S$ }! x
" b) e* }2 ]& L+ e' ?. z$ }公仔箱論壇注意公仔箱論壇+ S  x* m, J% u! y) `) v( O5 ?
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。