[中式食譜] 銀杏山藥

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- B6 p/ r9 d5 N/ @材料
8 v# D; o+ X1 f8 h) E  W$ U5.39.217.77山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)3 j$ k% Z5 w  R
銀杏(白果)  50克5.39.217.77& f6 q- Y3 F( V$ v* J, {( ^; d/ @
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)5.39.217.77* i1 {8 k; s; I- `# @: p5 V
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
3 h1 C1 j  B8 k# f西芹          50克(切塊)5.39.217.775 u' S: w  u5 A% X( D# y

6 `- ]2 i# \, y% G9 Z調味料1 ^6 U% ?2 n& l6 S# i
油       適量
% T( s8 E: _( ^0 l; a& _$ J醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb' O: f& W" Z& b4 U7 h0 q0 K
鹽       適量5.39.217.77* {$ Y: C3 h+ t4 X7 i
糖       適量
4 {& r, [; O7 C9 U公仔箱論壇胡椒粉 適量  y& V( D) ~$ b) B, v  p
薯粉    適量(勾芡用)
$ s- |8 ~6 |/ L: N3 ~; E6 y4 T. ptvb now,tvbnow,bttvb水       適量
) G5 A. b9 A5 Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  D! i9 W1 o/ y: K# t/ x! Y

7 Q1 F" T% V" V9 A$ i, l( x2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" D- t9 ]8 p) w4 P- ^" P( d0 S; Itvb now,tvbnow,bttvb1）將所有材料一起爆香。8 @+ D3 M7 g6 Q6 P: V- P6 r1 ~+ \
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。) T* |1 G0 i+ q3 {! v5 d- B5 R" q
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ e% x5 E5 t
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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。