[中式食譜] 銀杏山藥

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材料9 \4 F' V! l3 M
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)4 o0 U& v5 a: ^4 g
銀杏(白果)  50克
( J$ Q% e, `1 s$ [# G  R$ y公仔箱論壇雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)5.39.217.77% R" I* y2 s" M3 ?- W; R6 w
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb# T! Q" h5 k7 M& l
西芹          50克(切塊)
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調味料4 d, j7 F7 f. X/ k$ f& X
油       適量
) @) o5 G7 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量2 T1 P) {9 R' l& @0 A4 A, |2 t
鹽       適量
& p  z$ G) v! E4 _5.39.217.77糖       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- h" U7 M1 M
胡椒粉 適量$ g1 W5 u' ~" t7 B% [( Y
薯粉    適量(勾芡用)
) U" u7 c$ y7 Y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 r# i/ E: O

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做法
  _  L2 l; t, o5.39.217.771）將所有材料一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 y! D/ f% J: N! t
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
) r% i* i- g" a; b3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" e9 r' k& z% I$ p' w

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注意tvb now,tvbnow,bttvb+ q% N5 D) h; F- I% \8 F; O( k
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。