[中式食譜] 銀杏山藥

starleo

5.39.217.77# a$ [- w" r0 G( X' l) p

; E2 b) ]+ @+ E- s, C材料5.39.217.77+ T1 S0 K% m4 H: e' `" e: o$ m! |
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)公仔箱論壇$ ]( [, c  v% U8 g- R- X  t
銀杏(白果)  50克+ u+ b: B+ J2 j/ G' ^- u8 e, ^2 G3 n
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過). M! y( c& ~1 f& q/ ]* K
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. a, A3 P; k! j& F6 _
西芹          50克(切塊)
$ v; D& G; E* v' p& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ M1 s4 l, Z$ E9 x5 Z
調味料: c2 ~8 W5 n1 k1 A9 p! B& E. @; A
油       適量0 Z( V- [% T% d; O% g
醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' x5 h! o6 D; V& F- a
鹽       適量公仔箱論壇2 O# ]/ n2 Q7 d
糖       適量
1 J2 F! ^7 Z' G9 f, k! V, L) B" s1 A胡椒粉 適量
6 d1 L/ M, _" G. l公仔箱論壇薯粉    適量(勾芡用)
6 ]- [& H# ~9 a公仔箱論壇水       適量
; s% N9 m& C2 H5 Z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x5 c: w3 ^+ q% Z2 j* t
; X3 e5 b  D8 K8 `  H  I2 r1 X
做法  Z! t+ B3 n4 b& D9 J1 Y# F6 e
1）將所有材料一起爆香。
8 F3 d, ~7 U8 k: K7 `. ?+ Q# {5.39.217.772）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
$ S% l3 `9 }, d3 {tvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
6 Y6 ^; T1 M( _$ ~, u, [* M3 q5.39.217.77
8 e4 M- j8 ~) @. L8 A+ Q4 m
, [1 K& p! p7 U% Q5 D0 w5 Ptvb now,tvbnow,bttvb注意9 F, X# T+ u  V* L$ O
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。