[中式食譜] 黃花火腿

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; t; y! a$ W5 N. t材料
* {8 o: f0 m9 ^( N! Stvb now,tvbnow,bttvb金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% X  e, _' c) P/ o) [. T
素火腿  50克（切條）公仔箱論壇" I' W7 X8 R' |6 H7 m
芹菜     1棵（切斷）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" u4 @$ x. f8 F3 P( x" N
5.39.217.77( n! a* J& {( i0 [6 v2 K
調味料4 J0 X, [$ o; x' t8 t# s! d$ ?, p3 ^
油       適量: t* _" O2 Z2 M) B1 S, n' ]
鹽       適量5.39.217.77/ k0 {, d" `% s# d1 s9 M3 \
醬油    適量
% Y$ i7 P, r% m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    少許tvb now,tvbnow,bttvb) S) ~, ^* ?$ k
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; {, o; a# {  q  @% v1 l
薯粉    少許（加水，勾薄芡）% z  l; x' ]6 b; f8 E) }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 V1 i& A& |- F2 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb. D, P) h! @+ s- m% S& ^
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
; R; T$ }8 P4 x0 K) ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb2）倒入少許水及其餘調味料。
# d8 G1 g9 z7 z5 M- ^* z' {' Jtvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
1 W. J$ H5 }8 I5 L% K' g8 w( C" r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Y, U6 b4 d  e- D4 T4 R( i

/ y1 q# G$ j  H公仔箱論壇特別交待
( _4 C" }! b. v& L2 @' f$ X1）打結後烹煮的金針比較有口感。
: X: `' a& j/ L! j, r* U# ]8 Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。