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材料
. \* {2 C, t l+ \ P9 s金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）5.39.217.778 m1 ~3 J0 W4 X! [
素火腿 50克（切條）5.39.217.774 I( f( r, R; Q5 T* i& p
芹菜 1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb. u( j9 |# A0 U* I: S# ~: h4 _ q
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調味料
' F' V- V9 p! E3 H9 J r4 `公仔箱論壇油 適量5.39.217.770 S7 _& K+ R W( S7 R& Q- k" _
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 p4 o6 y& `( ^# m
醬油 適量) @+ q$ l8 O3 A4 m
味精 少許
2 ]- o4 {& N& t8 Z V8 @" f. I: G公仔箱論壇胡椒粉 適量* y+ a9 O% P( r0 X5 U
薯粉 少許（加水，勾薄芡）
% i* x( U; {3 z' ]; V! ~4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 Z3 v; _* G! G# {& u6 H0 d
9 l1 P8 p0 f. Q& {0 V, Z! W做法
# e9 o9 n# G+ w( |- t1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
$ H3 ~: y) ? T4 _2）倒入少許水及其餘調味料。
. Z* Y4 L2 S( K W* Z# M( X+ F5.39.217.773）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 O' Z w4 l- Z/ x
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9 a: C& a, I3 M4 f* d& F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別交待2 L! X1 L6 T! B) r% k4 q
1）打結後烹煮的金針比較有口感。4 A- @! Y5 M; c2 r2 `
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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