[中式食譜] 黃花火腿

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6 L9 F( W1 U. O" {3 F; H& itvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb; x' h3 @  l  B2 L7 m9 x
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）5.39.217.77% P2 X' K# v9 |; T' N+ t
素火腿  50克（切條）& e' g3 }# `, N- \. w: f# `
芹菜     1棵（切斷）$ n7 \/ ^+ `, q5 O
5.39.217.77: h# Q1 t4 c' N3 A$ M
調味料
5 Q4 @5 W* S2 }# N+ Q% L4 htvb now,tvbnow,bttvb油       適量
3 u- I' _% [. e, i$ r% X; m5.39.217.77鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 r' c& L# u3 o; ?# x
醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb- W( }. B6 w8 T. U- l! B/ ]# j
味精    少許
! m5 }7 l0 V  G2 ?; \% ?- N# X胡椒粉 適量
3 U9 }( v* b9 p- _薯粉    少許（加水，勾薄芡）
1 Y9 G5 T0 T+ @2 n' h5.39.217.77
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ ~" ~' W  P5 w4 l  [( j
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 g, E* M- x' ?
2）倒入少許水及其餘調味料。
( r9 {  G: s- v* B2 w6 b5.39.217.773）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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5 l- ^0 f) Q6 C5.39.217.77特別交待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 n6 q$ S- B/ [
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
7 i# K. V4 a( q4 x2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。