[中式食譜] 黃花火腿

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材料
% e2 [# z$ a. a金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）4 B) a2 ]) L. ]0 v0 J$ x
素火腿  50克（切條）
2 z# N8 ~: U& G) J' T芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb) [' w" E/ M  c6 g6 L0 L

7 c" S: I( h8 K7 \3 ^0 h( b, {6 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ k: c1 S) y/ O4 J
油       適量
$ m6 H' k9 v9 B% q% N8 s$ Q5 t  P/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       適量
0 \1 C1 m$ ^( ^9 k) m. Y% J公仔箱論壇醬油    適量
, b2 R# J7 s% K, ?( m7 atvb now,tvbnow,bttvb味精    少許- A* R, M+ M  O' J8 {" G7 t
胡椒粉 適量  T& X2 u( }4 H: R
薯粉    少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb9 b% ?$ b$ S& a( b

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. m- w+ F: A7 \6 B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 |3 ^$ a# h" j( V" Z) o0 j/ E0 [+ v
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
, W- {! A- f" p+ ^+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）倒入少許水及其餘調味料。公仔箱論壇$ [8 M4 P" g+ l% C* F" w
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。公仔箱論壇2 \6 R& n9 s+ c6 ?* n. B$ w

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3 J! n! q4 }7 E6 Xtvb now,tvbnow,bttvb特別交待
& u: Q4 s- h3 x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。
5 t3 M. }( O, v) H. ^  n2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。