[中式食譜] 紅辣香茄

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材料  i9 @- h$ l$ E# K6 X% u
茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
; r" N" g" Q% v. J) r紅辣椒     2條（切碎）& z5 g# ]2 `% _3 b3 M3 b3 {
菜譜        30克（切碎，榨去咸味）
7 k: O$ `, }' W% ]: P素肉        30克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 n* T2 z& }& U
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調味料5.39.217.77! v  i( n* s; W; A7 {0 D. h, {
水       100毫升或適量' N+ x! u, V# ]- A2 T
糖       適量
- X/ R# k! G5 ^4 J5 o7 V7 Y7 A公仔箱論壇味精    適量) e$ C. C5 P# C6 ]# w
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 w/ A$ }7 ~0 d7 d
鹽       少許
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! j( z  Q! p) r做法8 |4 s# l% D# o* v  i/ v
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。, {% Y% R4 u, r  ~
2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。