[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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; T' ?. t6 }! I. e$ V7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：) z& w3 c+ Z7 c' h# E0 p
1.雞腿  1支（大）
- |+ D0 C. J4 {; u0 ]# Q  玉竹   5片/ Z3 ^3 k( L( x) z4 r/ _
  當歸   5片
8 h! l3 }& S1 A  杞子   10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 b" {/ p$ B/ c5 \
  紅棗   4顆
& I: J7 R9 p( h  r& y, S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋  1顆6 W- t0 q$ W+ [. p# w
公仔箱論壇) x; U+ N; _. L! ]7 p2 y6 O) R3 m
調味料：公仔箱論壇% D: `& v6 L/ W( U4 }
味精    半茶匙
  v1 s7 j9 K, G( u6 x! ctvb now,tvbnow,bttvb幼鹽    半茶匙5.39.217.77( G) s9 a$ |2 B; ]1 D+ T
花彫酒 少許
7 C3 {, z' R) p- Q) R3 Y0 Y  ]' X5.39.217.77清水    半碗
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; {0 H, P$ v6 _作法:tvb now,tvbnow,bttvb' g( b+ P. u% i# \& Z  K
1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。
5 u3 f% i% w) [# W) J  F2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
( K/ I  x. w$ }- g+ @公仔箱論壇3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
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( \: M# n* K$ m) Z0 M; ~. H1 l[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]