[中式食譜] 甜酸豬腳

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材料
" X8 j. j8 N( S8 n% {3 ^! ?# m豬手    (前腳) 1隻5.39.217.77/ w* q. w# T% ~) T
魷魚    依個人口味tvb now,tvbnow,bttvb( `( E9 }% E* C! o2 u
蒜頭    (整粒)6粒tvb now,tvbnow,bttvb. _" }- K/ H% K0 q8 W) a
蔥頭    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# h1 n) c9 c: C5 I
薑       (切片)1大塊
1 Q. [/ H' B* y2 I' s辣椒干 隨意# f! j0 H/ l' O; o( w% p
甜醋    1小支
0 U" q9 M' s/ x5 n糖       適量
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1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
4 d& I2 P3 c( i2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。2 Q5 I% I+ v6 R  b8 b7 t
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
, _/ h9 {# }5 N; X0 M( A   適量以糖調味便大功告成。