[中式食譜] 甜酸豬腳

starleo

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) e! Y( p) b1 b* S0 |+ N材料
+ O* R7 E  D: O+ ?7 h公仔箱論壇豬手    (前腳) 1隻7 o  F8 Z0 l! N1 O$ _4 d/ n2 b
魷魚    依個人口味
0 B! M' c7 g4 J: \) Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭    (整粒)6粒
8 Y3 U! a% I: A8 G# \! Etvb now,tvbnow,bttvb蔥頭    適量
* F1 D, u, a* ?3 k/ s8 U9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑       (切片)1大塊
3 i% ]; g5 f; _: K/ q, E) K/ O辣椒干 隨意
* g( `0 R6 V" h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醋    1小支
+ @$ y3 S' v' q1 R( q糖       適量
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做法
# {( \, D/ L! j% X3 S1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。公仔箱論壇# A0 b6 Z+ O, b+ k$ [
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。% `7 W1 m8 \, E
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
+ N( ?( ~  |1 p. ~9 T% N5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   適量以糖調味便大功告成。

chenyu200109

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