[中式食譜] 涼拌金針菇

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1 ]: D) F& r6 A8 G' O材料. j" W# q- S* Z
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
  K" \5 N2 z* I5 e, H地瓜粉 適量5.39.217.77: {' D/ t5 W( q$ S
芒果半顆 切絲
  T( x% b1 }! L' R6 B% X8 g5.39.217.77大蔥半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 ]( E+ `8 C) i: z
黃瓜半條 切絲
5 d% I- `/ q, J8 ^, A* m1 ?: @拉律花 少許切細+ x5 q& ?! l8 ^
花生粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* N9 n, ^) q; L6 [
紅辣椒 一條切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 u3 t9 l, r" F7 }+ [: i8 D7 a

6 H7 A, v- \2 E公仔箱論壇做法
! Z2 k' U2 W8 K! n) y公仔箱論壇1.金針菇用紙巾吸乾水份。公仔箱論壇: u8 K8 y! B" s$ b- p
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行tvb now,tvbnow,bttvb% O* u3 X" n8 Z) T$ ~
（別捏得太緊實，會破壞口感）。公仔箱論壇; }, b% n% F0 Q* v
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。5.39.217.778 [9 I  I2 K1 ?; L8 Q5 M
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
! n% o; h. P8 F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。