[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料
) K8 p; m1 G* ?! d# X4 S( R6 Q8 m, z金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）: g% s' Q/ C- i* |5 s
地瓜粉 適量
: P$ {2 }# U9 o/ g) o" O公仔箱論壇芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" G5 _1 l# r# b" u
大蔥半顆 切絲3 j$ m* @0 Z' r: J
黃瓜半條 切絲
/ H2 @4 \) Y" E) G2 P拉律花 少許切細
6 T& A7 u) ?, T% m( ]) J# A1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 適量公仔箱論壇& I5 X7 e% r9 m$ }2 C$ u' g( [
紅辣椒 一條切絲
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做法
& n# G; j) r# u" s1 F( D) h+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇用紙巾吸乾水份。
" |3 Z5 r# x/ w% y# {4 [* F% etvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
# T8 [1 a/ c0 L2 j& j& i公仔箱論壇 （別捏得太緊實，會破壞口感）。
4 A+ g! F& [8 q: L* U+ Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
. r4 W" G: F. v* k5 }4 a5.39.217.774.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! N  R9 F6 @' S1 `/ \# ]& j
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。