[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 j  l8 G& z6 Q" S5 e1 [
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）7 S4 _1 }. {9 E& j# A; B& ~/ H$ t) P
地瓜粉 適量# P/ i# I) }* ^5 k
芒果半顆 切絲# r7 {2 X: o0 E  b5 h- n
大蔥半顆 切絲
; A8 n$ m2 O9 p; v, m黃瓜半條 切絲5.39.217.779 h9 {5 e9 w- P$ F' T
拉律花 少許切細
: Y8 E% W" [% A) {2 R& u( Qtvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量公仔箱論壇0 {* K5 c4 X& D4 r0 g( q
紅辣椒 一條切絲7 ~! s; }( C) B  @# T7 H

. g+ R7 }3 d6 ^1 ~公仔箱論壇做法$ I! v# G7 V1 p- w
1.金針菇用紙巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% j- _) Y4 }! J( a5 y
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
2 J6 i: @7 y0 ?- \ （別捏得太緊實，會破壞口感）。公仔箱論壇. z, k+ s9 X+ g6 M" z6 q0 U* [
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
( u/ c. T& ]8 T* F$ O9 k6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。5 g4 @/ [# c4 X% ?4 r5 E
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。