[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：
$ i' N, l: t0 a% b) ~- ytvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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8 ]- a+ W& q+ `1 o* c/ [做法：
. ]# e" h. h$ T4 o  S$ v1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。5.39.217.77! l9 R: i; `  H# B9 K
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、5.39.217.77; h) ?6 W) Q4 d" b6 l
   幼糖和白胡椒粉調味。+ p3 ]. d* K+ e6 f" B* b2 G
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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7 h; h/ A' x9 P' Y小貼士：公仔箱論壇% v% g. r6 I8 n" V1 p
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。7 p, C9 m' l! U4 p
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。