[甜品] 蒸藍莓蛋糕

starleo

) {% Q( u- i# w4 ]' }, L* H

0 G/ C& A  {3 l5 _9 _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 i9 L/ b+ A& a7 s
材料：
2 e: L' l0 r# w+ Q1 X% _公仔箱論壇A.奶油   130克tvb now,tvbnow,bttvb, ?% p! B+ q1 h" m. b
   糖       80克- q" @% r' M+ f
   鹽       1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {( a* @  Y+ P& Z& |4 |
B.雞蛋   2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 w% V( P" V4 g. M
C.低筋麵粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ w  O& c% P, q! T8 M/ V% h& a! X/ }+ ?
   小蘇打粉  1克
" @$ X5 U4 K( x) s$ R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.鮮奶         20克
& N: _& a& x- D* ytvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克公仔箱論壇2 ]7 w! K* Y5 }* Y$ c+ j
3 A* W6 q# L' o6 {  \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Y- I% }9 B' h/ o$ D
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
, t# w$ G, u# Z& u# B; T2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
8 h, K9 L3 ]6 f) P+ @9 m公仔箱論壇3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。公仔箱論壇: {+ K6 w! T& a" k! p( q4 y: d
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。  k. \; D( z5 P, ^7 G5 x
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。