[中式食譜] 蠔油雞

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$ z) ?  N6 H4 [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 E5 `' N1 i( `  Y3 Q
雞腿（切塊）──3隻
- s7 I  I, X3 a% c; ?薑（切絲）──1小塊
) }9 C9 c$ C& K# J) t. U1 \1 C: D5.39.217.77蒜米（剁碎）──少許
3 `. `0 d, R# w/ x7 r# n( s公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許
2 g8 o, Z0 t0 V紅辣椒(切段）──1條tvb now,tvbnow,bttvb( O) `- |: |; B) }6 m5 J7 l
清水──半碗" `) q8 l; ?) R6 M& }* i- D
蠔油──2湯匙公仔箱論壇; x  L1 o) D/ u
糖──1/2湯匙
4 U0 L3 u; h, e, ?/ h紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. P  j0 k) U# U/ _
醬油──1湯匙
: K% n3 ?) I/ g- R' T! h4 g5 L/ d( {公仔箱論壇麻油──1湯匙- e5 n5 @6 n5 k: O: T, S& B1 I2 h
黑醬油（調色）──少許
/ Q  e/ Q9 x* H6 s+ J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 o, j7 m: J0 M2 O8 |# U2 S5 a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. a  F# ~6 t1 D' s) Q" z7 r
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。公仔箱論壇7 `; X, n, R2 c9 A# K# T
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
7 T: F" c; D" p' q9 x' {3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
/ B! F0 ?3 u+ U6 n  j5 y. M& z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。