[中式食譜] 蠔油雞

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* u1 M  M; I" w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 q6 x6 F) G% O6 @% X) W" s5.39.217.77雞腿（切塊）──3隻
/ }& Z, ^; T9 W公仔箱論壇薑（切絲）──1小塊
4 d: d) m! H* d: F+ d- Z! }7 `公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許
1 O$ d& E, ~( k; V$ H% t$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 M# v8 I5 x7 C% C' M* T
紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 |$ `1 D0 X5 e
清水──半碗
4 m0 B6 w' k) c3 E. i) m6 C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙
9 P4 T1 I3 Y* g, E, y( g' n糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* ^" [7 U8 {$ p: q
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% F1 v" U/ N1 Q* w
醬油──1湯匙
) b6 c  u8 W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──1湯匙5.39.217.77- Z: ^# R9 |$ V% V: R8 g
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇1 u. C) ?% L, D/ @

+ O( f6 `$ V' e8 X5 N% a, \9 u# ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 D" c" o2 g" P7 X: I' d/ _( h公仔箱論壇1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 a' Z: [+ T& h- {6 T
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。5.39.217.77# S, T- e% I2 t# Z
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvb now,tvbnow,bttvb5 r; ?. m% n$ J& A7 w6 P% R
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。