[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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$ J4 j- L/ S( q0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
7 n: T! s9 @$ J/ ~' m4 m% Q& Ptvb now,tvbnow,bttvb大頭菜 2片; N( P/ M, S( ?1 `- h0 @0 Y4 M
白豆腐 3片
) N9 a4 b9 j0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒 2條1 |9 M/ S. K( p( w7 e
蝦米(剁碎) 半碗: Z; f- t& L" m# o. X7 i) C2 R. \
肉碎 適量
/ X" B! }+ @& W- S; qtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭 適量
, v- O$ @  G. t' i" Y- M6 {紹興酒 1湯匙
  N1 }$ `6 ?8 Q+ c0 p' T4 @) ^5.39.217.77胡椒粉 少許6 y! W9 m) F% X/ V+ ~
鹽 1小茶匙公仔箱論壇8 O: i. J8 J$ {6 K9 a3 [
醬油 少許( Q' v  z) A2 ~9 `6 h/ S

: x% T( c9 W# y6 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 O4 F% \5 ~6 e- t, t; ]- u5 r6 H# m公仔箱論壇1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
) k# c" E- O- ~7 V$ l公仔箱論壇2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。公仔箱論壇7 D/ `9 n. a. V* I0 w1 d& o% b
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。5.39.217.778 b/ |) P, k) S: w+ }( b+ ~
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
4 [6 _/ `9 f( m( [tvb now,tvbnow,bttvb5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。