[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

starleo

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5.39.217.77. i* T5 d! U* Q7 ?( b; F4 p
材料
4 V# c- B* Y+ m, u6 b5.39.217.77大頭菜 2片公仔箱論壇* N6 |% L6 h# O6 `0 c. s2 P% R- \  N
白豆腐 3片
2 i+ B1 I/ @4 o5.39.217.77小辣椒 2條
! A9 {4 z+ U, O1 G5.39.217.77蝦米(剁碎) 半碗tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 u9 Y  G# T2 y- {$ F
肉碎 適量
; w% }9 s) P# @8 p- ?$ y+ c蔥頭 適量9 e1 ^# R+ n2 @( P7 ?9 W7 c1 d
紹興酒 1湯匙
( O9 A; t! y, R4 h胡椒粉 少許公仔箱論壇+ `+ R) T" ]+ B6 o
鹽 1小茶匙
* }. E8 n" W0 q; }# {+ d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許公仔箱論壇0 r* @" C/ Y; g; |
5.39.217.774 H/ u5 ?5 Z3 Y- U/ `& H/ [9 K  I
做法
( z* M  l1 ~; N" E$ b) V* I- g( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
$ @% Y8 ^: N3 @- o9 r2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
& L- I& ~( }' z# R3 S6 G) f/ F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。tvb now,tvbnow,bttvb# O/ g7 O9 i" b  v* a) }
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。5.39.217.77, L: y" D8 Q; C; K9 K9 e
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。