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6 P: u6 n7 D8 p4 |5 k材料
v- }: p# z2 O2 s) u大頭菜 2片
% Y6 g* v, ~# i& Y. ^, ]白豆腐 3片+ t9 T: V' r0 ?8 t- L( Q/ }
小辣椒 2條8 x2 D3 b& E& H1 Q
蝦米(剁碎) 半碗
3 @7 y/ a- j+ D: L5 M8 C# W! q4 mtvb now,tvbnow,bttvb肉碎 適量
* [8 }6 [9 {8 T% U8 n$ b* Stvb now,tvbnow,bttvb蔥頭 適量5.39.217.775 d' p N) T& }* ?
紹興酒 1湯匙公仔箱論壇* P7 H' E; t# u9 Z/ ?. R
胡椒粉 少許
" ^/ ?& M+ |1 |公仔箱論壇鹽 1小茶匙! C% {/ C5 g4 |- q
醬油 少許公仔箱論壇$ O9 m1 Q& u; k8 u4 n
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做法
8 i+ v# Q. |0 S+ t/ r+ stvb now,tvbnow,bttvb1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。) ]1 D {2 A. V% X9 a" i
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。$ B9 y& X/ a* ?
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。 ^6 V4 I1 t% F
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
2 r/ a' i j! @2 Y5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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