[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ r' k9 I5 c( j1 a' _
5.39.217.77& n" T+ g& @$ t6 ?/ M: w) P& m+ i

( s9 {) j, \) ptvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# y  s* X( F# q9 R/ D
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
  U, ?5 G! m& W# P7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- {8 I; I" s0 k5 ?# V

8 Y) p5 ]  D3 i% x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ x+ y' ^( M+ }2 k' n$ ~

$ x* X: _  P" M4 v' s, C$ c. X公仔箱論壇9 {$ F2 Z; i. S2 z
做法：
: T& P) S+ w2 ?9 X7 P' P( R1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。5.39.217.775 s3 z% O0 t4 x9 U4 B) J
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。公仔箱論壇, [4 z( f- n5 Q- a8 |+ }
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
3 `1 ]1 p; ]- c" d# ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! a  u6 @+ B( E+ W- o
小貼士：公仔箱論壇/ w& w  c7 D/ q# V2 y5 \2 z! N
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
* \! Y  ^* v/ _* E. ?! X5.39.217.772.魚片很快熟，切記不需炸太久。