[中式食譜] 姜蔥魚片

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3 M! w! R1 a. P$ a. dtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇) H0 M) u4 q: A3 g1 I
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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( `! j8 n4 z  O; z, N5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ P! Q& i' `% v  f* a! L3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
9 m, V" c7 D- N2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5.39.217.77# R5 d1 r. N. y+ x, I& z
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。0 \1 L7 l: `7 z. S

" F1 Q: i* X8 K1 T0 b& P公仔箱論壇小貼士：
+ l. n7 C" Q: f) A/ g2 w7 U公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。7 [" v3 O1 a$ ]& Q: z( z( Z& b
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。