[中式食譜] 姜蔥魚片

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; }$ K. C5 r% f2 x6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% \7 [/ O6 b. n' u/ s8 z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 X# r* C/ }' ], m) q
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做法：
# ]5 O8 O+ }- X/ [( N5.39.217.771.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
. y  h1 P6 S  B' s3 f' ~$ @2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。. u- @# Z% w" Z/ O( N% I) U2 ~6 }1 B
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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9 `, `! O: M5 H+ B" X0 a5.39.217.77小貼士：
5 h- D0 W; w; C7 V+ E: \8 T! d2 [5.39.217.771.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ J9 m3 X4 Z8 f
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。