[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
/ G4 n" H+ F2 T, z0 R* d( g$ b4 @+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.774 M3 D4 P0 I$ B0 e3 A

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& N3 f  S% c  Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 u. z. l+ J. l

  W3 ?+ b% J6 Y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 v$ U( ]. \8 u( l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
" S8 B8 c3 q7 o* a0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
$ K( ]' f7 l: B7 a% Q/ b7 W. c公仔箱論壇3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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1 s6 u, M; J5 u. N' H小貼士：5.39.217.778 W# x5 p0 V# k2 f. Q
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。5.39.217.773 D, k5 w; z  ^$ R) Y$ |
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。