[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 b) l# ]; x4 ]+ a( ^' G
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：0 e2 G/ [  C5 Z$ {1 e. I4 |
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。% u3 I  V9 S" y% j0 |; A
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。4 h+ ?( t/ M0 d' X! o, o
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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小貼士：
. c7 y, c6 w9 K4 f! f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& ]. \0 V9 z1 e
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。