[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
+ i! @  J  w! _$ T4 @& P5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
7 D- u$ w) {+ t* Q& z1 K9 L4 P公仔箱論壇洋蔥    1粒
% `9 x, y$ F) o6 j. D5 C0 w' D% f公仔箱論壇番茄     1粒tvb now,tvbnow,bttvb) k8 q3 f8 W) d- f0 I- w8 e
紅辣椒  1條5.39.217.773 i* A4 x3 X% z4 _( Q
蒜茸     1湯匙1 T. e, J9 K7 ^$ R+ ?

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6 ?3 S" o% a; f2 m- _: jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：4 A, e# B4 z' g0 ^0 ^+ S' D- J
番茄醬 3大匙5.39.217.77. R+ Z6 u5 L7 L$ w
糖     1茶匙公仔箱論壇4 v: ^/ s9 Q  d- W# C0 ^- p- B7 U6 b
鹽     1茶匙
# d. G: \$ U# g: {6 \2 c/ z5.39.217.77水     半杯tvb now,tvbnow,bttvb% r' J+ G; d, x& F# d. _
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做法：6 p7 S8 J" T3 h' k0 d, w
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
0 y8 \( [2 q  b: Q  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）公仔箱論壇- v/ {( F# w# e( L8 }, S0 {
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
3 ?, m: q& F0 m" p  再加入半杯水，煮至濃郁。
. y) a: U" f& f0 s6 P5 V( w3.將醬汁直接淋在魚上面即成。