[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

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. C3 v6 p2 s* j1 b材料：
1 s/ N$ n6 C: j5.39.217.77銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)) j' O: t. G) m" h1 C; H% b, W
洋蔥    1粒/ Q7 p$ D0 s# n* E
番茄     1粒
. c0 ~2 ~' P$ o$ B4 Z紅辣椒  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. c5 `2 |3 X5 n
蒜茸     1湯匙' S# U5 s7 q. ?3 m' d8 S( y4 J- {

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調味料：
# e' w  D* N* M* X# K番茄醬 3大匙
- M8 ~+ L3 k+ Y& o5 |# o  C5.39.217.77糖     1茶匙
" L; s$ g, ^  S5 ]' R, v; W  q鹽     1茶匙
0 r9 q$ w$ F4 s) l  @5 y# @, O) _水     半杯
- Z5 f! Q2 |$ f$ {公仔箱論壇
2 @/ H9 {- ?1 G# n- }做法：公仔箱論壇% J( n  X! l3 F& m: f/ F, j
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
* F+ t9 u* `" `5 E5 {. K$ H  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 J/ F9 ]8 |5 v. ?: E7 E
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! y1 R8 N$ b. N- H
  再加入半杯水，煮至濃郁。5 l, L0 W3 {9 F$ z/ a& T
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。