[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

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5 U$ U& W6 p, c9 C5.39.217.77材料：2 @7 X9 z( q: G$ A
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)  M3 X( L: Q- i5 |( Z
洋蔥    1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 q% J0 X# K% f6 k
番茄     1粒
) Q6 D0 l1 C4 |8 B0 n公仔箱論壇紅辣椒  1條
+ w7 T+ L+ r/ l+ x- S3 {公仔箱論壇蒜茸     1湯匙
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8 n* C" V" h: G! |) E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# e$ Z) Z: H0 x
調味料：
8 i1 Z3 n" d( Z$ V  H+ d) D% A5.39.217.77番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% o  l: G( ]% u1 k% h. d' r
糖     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( L1 d0 w, X, }7 }& K4 K6 t$ ?3 p
鹽     1茶匙
6 ?9 O8 e/ P0 C- p0 e* Ltvb now,tvbnow,bttvb水     半杯1 \, h' A9 b, i$ J* D
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做法：5.39.217.77+ s/ d! N/ a1 _: H, g5 ?+ i
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，) Y( R, x0 j. z% e0 m* M
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
7 c% y- w% H0 o( u$ j( |! W2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，公仔箱論壇+ U. b4 @& L' ]: @( R8 B7 j
  再加入半杯水，煮至濃郁。& u9 v! i* i4 r. t' K# w
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。