[中式食譜] 肉碎釀豆腐

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 T7 G& `0 W. T% k; u
  j, V4 |, }. M: H; Y7 p3 }$ q
材料：肉碎     100克
" d$ ?2 o, Z+ f6 ^" P' a: f* x; L5.39.217.77水豆腐   2塊(對切成三角形)
3 i, v, S- e. d% ?5 G公仔箱論壇
( M6 G& s6 j8 N5.39.217.772 P7 P* k$ l% M5 i' T( I  A$ U
調味料：
. g. i6 k9 H5 h0 F0 t- vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）2 ^! K1 h9 c' e7 F; _% S

& Q7 c4 J; ?1 P$ s% \; r公仔箱論壇
  u' f7 M1 N* L6 ?公仔箱論壇做法：5.39.217.770 ]" a) a3 t: N5 G3 Q
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 I7 Y8 m. H5 I- I2 D
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
1 f. i: x& k. e2 i; g5.39.217.773.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。