[中式食譜] 肉碎釀豆腐

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材料：肉碎     100克
- T% P$ g0 S; W# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐   2塊(對切成三角形)tvb now,tvbnow,bttvb4 F& X/ d  q# g

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2 S9 J+ |" E- y/ e' w; |! g0 L調味料：
" @; A# G2 n* r5 K5 E. {0 b0 J; x5.39.217.77鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）5.39.217.77  F6 \4 s8 G+ A# n1 \4 c

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6 }/ W" M4 w2 ~: q% ~4 k做法：
+ v( s  e4 _# U- e! x: N' g! J1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。5 S* r5 S, {. Z& j5 K
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
  G: G0 _. @( U8 P4 m' Z3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。