[中式食譜] 腊味芋香饭 ， 描述： 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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, }' r# B2 i, C5 Z8 v1 A$ S" s( F材料Ａ：' ?3 d) ]9 X8 j8 u7 a& a) ^* e
米3杯，油4湯匙，水5杯。tvb now,tvbnow,bttvb( W; c6 N, ^! U6 x
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材料Ｂ:公仔箱論壇4 k( W0 y3 L' l( B& j; b
蒜米3瓣，芋頭（切丁）250克，剩余的臘腸、臘肉、臘鴨。5.39.217.77: \! d& j2 C. V9 O
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調味料：公仔箱論壇' P. N! u  _7 L% S
黑醬油半湯匙，醬油1湯匙，麻油1湯匙，鹽半茶匙，味精半茶匙（可不加），糖半湯匙。5.39.217.77& G! d2 o- F/ e: K$ Y( y
公仔箱論壇" F% q& x! k0 i( T
飾菜：公仔箱論壇* C) V9 H+ P3 |4 T) ]5 }9 p
炸蔥，青蔥切丁，花雕酒。5.39.217.77% A% N7 F! E7 A3 ?; B* ]0 d9 O! f
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做法：/ }  `/ Q# ~9 F8 s0 s
1.用4湯匙油爆香材料Ｂ，依序爆香蒜米、芋頭和臘味。
, q! {) y% `6 l# y6 W2.然后加入米炒一會。
! P' Z2 |, j5 U公仔箱論壇3.加入所有調味料，拌炒均勻。* c/ P- l  B6 P/ l; n8 j8 |5 ~, J
4.放進飯鍋。
" {# E/ {( i  f5.39.217.775.如一般煮飯時一樣加入適量的清水。
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