[中式食譜] 腊味芋香饭 ， 描述： 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

starleo

# b! X$ J& K1 j/ V7 s0 itvb now,tvbnow,bttvb
& ^1 r) Q+ W  w* a" f5.39.217.77材料Ａ：
) O0 I3 D+ e# _; O) o米3杯，油4湯匙，水5杯。  e8 o/ P; V1 H: _
: y3 |" q: T8 H8 n8 P( K
材料Ｂ:) w  l/ T4 n. j
蒜米3瓣，芋頭（切丁）250克，剩余的臘腸、臘肉、臘鴨。& }! j' W+ k$ I+ G# V4 O6 ]
7 G7 k/ P8 J3 R+ F
調味料：5.39.217.77. y# `8 v& K# d
黑醬油半湯匙，醬油1湯匙，麻油1湯匙，鹽半茶匙，味精半茶匙（可不加），糖半湯匙。
/ S4 f$ @2 L* E4 Y' i- b) ~公仔箱論壇5.39.217.77$ N; [% S7 m0 r: i; i; i  r
飾菜：
  B9 r# Y. _' z% wtvb now,tvbnow,bttvb炸蔥，青蔥切丁，花雕酒。5.39.217.77  i* F+ M# v4 U" g5 [

- l- h$ {( j) z: S6 N做法：: d! C2 M8 B$ B
1.用4湯匙油爆香材料Ｂ，依序爆香蒜米、芋頭和臘味。
0 h9 k& I: y0 `/ a4 j+ z  J' n; J) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.然后加入米炒一會。9 z1 S; E7 q4 Q$ A$ }7 A
3.加入所有調味料，拌炒均勻。
% Q8 U9 b. B6 [0 I( y4.放進飯鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 z) R! A  g1 ?
5.如一般煮飯時一樣加入適量的清水。# ]) q# e: ?" d$ C9 o* g+ m- Y
tvb now,tvbnow,bttvb- i; N" c( ^' O! g2 @